Miel
On connaît le rôle essentiel des abeilles dans le maintien d’une biodiversité importante et en bonne santé. Elles sont certainement les insectes pollinisateurs les plus importants au monde. Grâce à elles, les récoltes de fruits est possible. C’est pour cette raison qu’il est intéressant, à certaines périodes, d’installer des ruches dans les vergers afin de faciliter la pollinisation et la fructification des arbres qui y sont plantés.
Chez nous c’est Stéphanie de la Roulotte Ruche, Apicultrice bio (Gers) qui vient poser une dizaine de ruches dans les pommiers au mois d’avril et dans les châtaigniers au mois de juin. Nous vendons ensuite son miel récolté au verger dans notre magasin à la ferme.